STARTUP WEEKEND

Nacen 11 startups en el evento Sevilla Startup Weekend de Turismo y Gastronomía

Un portal para viajar en grupos es el ganadora del evento tras 54 horas de trabajo en las instalaciones de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla

Sevilla, 25 abril de 2016.- Once startups nacen a raíz del Sevilla Startup Weekend de Turismo y Gastronomía celebrado en las instalaciones de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla. Un frenético inicio para estas jóvenes empresas de base tecnológica que se han creado en tan sólo 54 horas gracias al trabajo en equipo de los emprendedores que han sido orientados por mentores expertos de distintas áreas.

Tras este evento, Sevilla se consolida como la primera ciudad de España en número de Startup Weekend celebrados de los que han nacido empresas de éxito como ‘Oblumi’, un termómetro inteligente que se integra en el teléfono móvil, y ‘Ask Vicente’, el primer asesor gastronómico virtual por WhatsApp del mundo.

‘Groupifly’ ha sido la ganadora de esta segunda edición en la temática de Turismo y Gastronomía. Se trata de un portal para viajar en grupo en el que los usuarios pueden tanto publicar viajes como apuntarse a otros con el fin de compartir gastos y que sea más económico.

Los más de 100 asistentes a esta edición han resaltado que ha sido una experiencia muy positiva en la que han conocido a personas de perfiles profesionales muy variados con ganas de emprender. La motivación y el entusiasmo han sido dos factores claves que han destacado en este Startup Weekend.

El organizador del evento, Jaime Aranda, explica la evolución del Sevilla Startup Weekend: “Tras seis ediciones en tres años vemos cómo cada vez la cultura en estas temáticas propicia que los equipos, generen ideas más brillantes y trabajen de una forma más profesional, ágil y eficiente”.

De manera simultánea este evento, dedicado en el caso de Sevilla al Turismo y la Gastronomía, se estaba celebrando en más de 20 ciudades de todo el mundo en países como Estados Unidos, Japón, Canadá y Alemania, entre otros. El de la capital andaluza ha contado con la presencia de José Iglesias, director de los Startup Programs de Techstars en Europa, África y Middle East (Techstars es la mayor red de emprendedores del mundo, con 23 aceleradoras en cuatro continentes y un fondo de inversión de más de 300 millones de dólares), que ha destacado que “en esta edición el entorno ha propiciado la creatividad y el trabajo en equipo. Sevilla, al contar con tantos Startup Weekend en su historia ha demostrado ser una de las ciudades de España con más experiencia y capacidad para estos eventos”.

Sevilla fue la primera ciudad a nivel internacional en la que se celebrara un Startup Weekend sobre Turismo y Gastronomía en mayo de 2015. En sus seis ediciones, ha contado con más de 700 asistentes los cuales demuestran que en Sevilla existe espacio y ganas para emprender. Durante el fin de semana Sevilla Startup Weekend fue Trending Topic (Tendencia en redes sociales).

El evento ha sido coordinado por la asociación hispalense Sevilla UP en colaboración con la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla.

Patrocinadores Startup Weekend Turismo y Gastronomía 2016
Hacen posible este evento la empresa Crazy4Media, el programa de aceleración de startups de Vodafone Minerva, la Asociación Sevilla UP y el espacio de coworking workINcompany.

Más info y entrevistas: José González – 697 294 430 -josecarlos.comunicacion@gmail.com

Teresa Suárez – 659 157 040 comunicacion.teresa@gmail.com



EL MUNDO DEL CAFÉ

Esta semana, continuando con nuestro calendario de Seminarios extra escolares, hemos contado con la colaboración de David Ruiz Ariza, Barista de la Cafetería Bambú en Sevilla.
El miércoles 27 una introducción al mundo del café, cultivo, recolección, la molienda, tipos de café, para continuar con una Cata Brasileña, con café de El Salvador, de Honduras, de Brasil, de Etiopía, y por último terminar con la técnica de latear.
El jueves 28, continuando con el mundo del café, los alumnos asistentes pudieron comprobar como, con el mismo café, podemos conseguir mostrar diferentes aspectos, aromas y sabores, simplemente cambiando el método de infusionado del mismo: V60, cafetera de émbolo, Aeropress, Sifón Japonés, Chemex.
Para terminar, un pequeño coloquio desmintiendo todos los falsos mitos que dicen que el café es perjudicial para nuestra salud, la importancia de saber dar un buen servicio de café, de como educar al cliente para consumir el café apreciando todas sus grandes cualidades.
El Café, todo un mundo de sensaciones en el que poco a poco nos vamos adentrando dando cuenta de la importancia que tiene dentro de la restauración.
Gracias David.